ATRキッチン蒸留®

日本アロマ蒸留協会のATR（アートゥル）ポットを使用したレッスンのご案内

蒸留について

－キッチン蒸留Ⓡとは－

キッチン蒸留🄬とは、水蒸気蒸留という歴史ある技術を簡素化したもので、アートゥルポット(ATR POT)という蒸留器を使って、ご自宅のキッチンで誰もが手軽にできる蒸留のことです。

アートゥルポットは(一社)日本アロマ蒸留協会オリジナルの蒸留器で、日本の伝統工芸有田焼で作られている、調理器具としても認可を得ている蒸留器です。キッチン蒸留🄬を効率よく衛生的に、いつでも手軽に出来るようにと開発されました。

蒸留する材料は従来のハーブはもとより、季節のフルーツや野菜、スパイス、さらには肉や魚など、身近にある植物や食材、更にはカレーなどのお料理からも香りを取り出すことができます。 ATR(アートゥル)とは、ペルシャ語で「香り」という意味。１度の手間で手にいれることができる３つのATR(アートゥル)を、様々に活用することが出来る「次世代アロマセラピー」です。